“但是...”
“如果你要是通过改变了我的食谱,从而达到还原食材的话,依然是会不及格!”
薙切闲笑道:“放心吧,不会的!“
四宫小次郎没有说话,这道料理就在眼前,用餐具切开,餐叉拿上一小块吃进嘴里。
本来心里还在想着,如果想要处理不新鲜的蔬菜,又要还原蔬菜本身的光泽度,那一定会用到别的处理方式。
但这样的话,必然是破坏了原有食谱,所以不论如何,再怎么聪明的薙切闲这一回还是出错了。
学生们也都不约而同,停下了手中的事,眼睛直勾勾盯着四宫小次郎。
而就在上一秒还在质疑薙切闲的四宫小次郎,将法式冻入口咀嚼后的那一刻,彻底被震撼到了。
咀嚼时,时蔬的清脆可口鲜嫩的口感,丝毫没有因为蔬菜不新鲜而受到影响。
关键是...
这些蔬菜他根本没吃出有任何其他调料处理过的痕迹。
也就是说...
薙切闲的这道料理,就像是用新鲜蔬菜,而且还是刚出土就直接用来烹饪料理了一样。
四宫小次郎一脸惊讶,但并未说话,仍然是快速又分切了一小块吃进嘴里。
这第二口更是让他惊讶不已!
有些蔬菜因为焯过水,所以不管再怎么控制出水时间,始终都会有‘熟’的味道。
但是...
令四宫小次郎震惊的是,在薙切闲做的这道法式冻里,根本不存在这样的问题。
可明明就已经焯过水了,这新鲜脆爽的蔬菜瓜果,四宫小次郎不停在脑海里翻阅资料,到底是用到哪一种处理手法,才能够做成这样!
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!难以置信!这道九种蔬菜法式冻,严格意义上来讲,已经超越了自己本身的水平!
这不就是,四宫小次郎这些年一直缺少的么?
四宫小次郎内心十分震撼,不停的品尝眼前料理,始终不说话。
周围的学生看得非常着急。
“只吃却不评价?所以这道料理是好还是不好?”
“看样子是非常成功了!因为好吃到欲罢不能,完全停不下来,所以才迟迟没有评价的吧!”
“将不新鲜的蔬菜重新处理成了新鲜的口感,不仅做到了,还让四宫前辈挑不出任何毛病来,太厉害了啊!”
“....”
而就在学生们议论的时候,四宫小次郎终于开口说话。
“你是怎么处理做到的?通过加入某种配料,使得不新鲜的蔬菜重新恢复光泽,并且也恢复了口感!虽然我没尝出来,但这是违规的吧?”
“你违背了食谱本身!”
“作为一个专业的厨师,不论发生何适,私自修改了给伱的食谱,这本身就是不允许的事!”
“虽然我很佩服你在面对困境时的冷静,以及机智的处理方式,但我还是要非常遗憾的说,你破坏了规则这件事是不被允许的!”
“也许一开始你老老实实完成这道料理,就不会有这些事,可是...可惜了!”
四宫小次郎摆摆手,一脸冷漠的样子。
对于这个结果,学生们更是一片哗然!
而此时的薙切闲却一脸淡定,笑道:“谁说我更改了你的食谱?只能说一模一样好吗!”
四宫小次郎大惊!
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