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第99章 炸薯条(2 / 2)

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若是把弟妹累着了,四弟不得跟她急眼?

王氏也点头:“你大嫂说的是,你只动嘴就行。”

顾颜没有坚持要动手,这就跟着她们两个进了庖屋,和她们细细地说起炸薯条的做法。

别看炸薯条简单,但要做到酥脆不回软却没那么容易,不过前世她见厨师做过很多次,哪怕不上网查,都能回忆起具体的做法。

王氏和赵氏理解能力很强,婆媳两个分工合作,很快就炸了一大盆出来。

按顾颜说的办法撒上点盐,入口酥脆咸香,十分好吃。

“颜娘,你家的盐为何如此干净,还没有苦味?”

这里的盐,多是粗盐,不仅味道不好,杂质也很多,关键是价格还不便宜。

顾颜嫁进陆家前,他们只能用醋布替代食盐,若不是她进门后改善了家里条件,他们也吃不起食盐。

顾颜在搬家前,经常在庄园开小灶,家里吃的东西并不多,但陆淮安回来之后,她开小灶的机会就很少了,这才弄了些细盐出来。

但也只是在自家用,没有声张出去。

“大嫂,这个盐是我自己弄的,只是自家人用,方子我是想着找机会献给朝廷的,对外暂且不要声张。”

陆淮安之前提醒过她,他们的官阶升的太快了,这时候献上方子用处并不大,不如过些日子再说,到时说不定还能再升上一级。

赵氏严肃地点点头:“我懂。”

“大嫂若是想要细盐,到时可以带一些回去,家里还有多的。”

现在官府对盐的管控不是太严,但等过几年,或许过不了几年,盐也要官府专营了。

这是历史的必然,哪怕她不献方子也会有这一日。

陆家二郎三郎一同过来的时候,赵氏正拿着薯条要走。

见到有新吃食,两人眼前登时亮了。

“这就是弟妹说的薯条吗?”

“是,给你们留了一份,快去吃吧。”

他们顿时忘了自己的来意,小跑着进了庖屋,王氏见是他们,没好气道:“你们是属狗的吗?鼻子这么灵。”

嘴上虽然这么说着,手上却已经把准备好的薯条递了过去。

两人丝毫不顾忌,直接用手抓着就吃。

陆三郎吃得狼吞虎咽也没心思说话,倒是陆二郎想起了自己的来意,把满口的薯条咽下去,对王氏道:“娘,我们想造房子。”

王氏一听就重视起来:“银钱可还够?”

“够,这次的土豆卖了10文钱一斤,我们一人卖了3千斤出去,足有30贯,加上之前做白糖,还有巡逻队发的……差不多都剩下了45贯。”

说着还有些不好意思地挠挠头:“还有弟妹给我们送的肉,我们大多都换了粮食。”

他们家里吃肉是吃到腻了,可族里其他人,馋肉的却有不少。

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