黄掌柜也有自己的考量，一来，火锅店正热闹着呢，人越多，对他们越有利，到时候事情越闹越大，那家子便越难翻身。
二来，他也想看看这火锅是何物，看看能不能让何大厨复刻出来，到时候为他所用。
黄掌柜给了李华二两银子，去和一个快要到的客人换了号码牌。
那客人本是不愿意，都排了这么久了，哪能说换就换，可是看到二两银子后立马就笑呵呵的把位置让出去了。
“黄掌柜，号码牌拿过来了，那小二说还有一桌就到我们了。”李华恭敬地将号码牌给了黄掌柜。
黄掌柜接过号码牌，递给了身边的牛二，拍了拍他的肩，意味深长道：“牛二，这次的事儿，可就靠你了啊。”
牛二满脸笑呵呵的接过了号码牌，谄媚道：“这是自然，这是自然。”
今日他刚躲过一波赌坊的人，迎面就碰到了黄掌柜，黄掌柜主动说可以替他还清赌债，还多给他一百两银子，只要他能配合着演一出戏就行。
牛二一听，眼睛都亮了，这哪有不应的道理，不就是吃点毒药嘛，又不会真的死掉，再不还债的话，被赌坊的人找到，他可真就是死路一条了。
牛二拿着号码牌就昂首阔步地往火锅店走去。
黄掌柜在街口看着他，总觉得有些不放心，怕这不靠谱的牛二出了什么差错。
于是也跟了上去，李华在身后不解道：“掌柜的，你这是？”
“我怕这牛二的耍滑头，要是不吃怎么办？还是看着他些好，你也跟上。”黄掌柜说道。