瓜菜再好也没法只靠它填肚子，而且在冬季还吃得起的人家非富即贵。
小南不得不承认娘亲说得有道理，难道自己赚得盆满钵满，然后看着百姓饿死？
他从没想过自己这样有大格局，但细想想，如果真发生了大规模的饥荒，他们一家还能够独善其身吗？
而且秀才爹从前教导过的仁义廉耻也让他无法漠视鲜活的人命。
想通后小南也撸起袖子加油干。
“今天要种的这一亩地都耕完了吗？我们先拌沼渣，再把地都耕一遍，耕完正好搭暖棚。”
家里沼气池能用了，他们不但随时有热水可用，还发酵出了第一批沼渣沼液。
见大哥还在帮周宣姐弟卸货，小南送来肥料就主动视察起了工作。
那十大车的易碎品不是那么好搬的，就连娘亲也全程盯着。
小川赶紧安排将肥料加到土里。
“放心吧南子哥，东子哥发明的竹犁很好用，等他们那边卸完货，我一定安排大家耕完这几亩。”
他们以前的耕犁都是铁打的，每家还不能多备，朝廷限制一家一副。
铁器很贵，其实就算官家允许他们买，庄稼人也买不起。
加上这两年年成不好，村里也养不起耕牛了，家家种地前都是用锄头铁锹翻一遍。
不管家里有几口人，十几亩地犁下来都能累个半死。
而且以这样的龟速把地翻完，春光也等不住。
“还是东子哥这个办法好，婶子只是给了个思路，东子就发明了犁地的机器。”
说是机器，其实是纯竹子做的。
每根竹犁有三尺长，中间连着一根握手的长竹竿。
这些竹犁的机动性很强，既能单独一人使用，也可以通过两端的丁齿无限连接。
一垄田有多宽，需要几根竹犁，就能临时连几根。
最妙这竹篱还是水力的。
当人力耕地耕累了，可以将篱笆的手柄连在一台水机上。通过山泉水的动力推着竹篱前进，还顺便解决了灌溉的大难题。
小川自己行动不便，就指挥着几个人合力将一块地犁到底，再折返推回来。
每一组的小伙都是他精心选的。
项目经理小川以阿盈为标配，选的其他几位年纪和个子都跟阿盈差不多。
这样大家步子配合得更到位，犁地力道也均匀。
选合适的人在合适的岗位很关键，大家配合得好，还有机器加持，轻轻松松犁完十几亩地。
“行了，大家歇歇，接下来这一遍让机器来。”
竹犁的丁齿很深，来回一趟就能将肥料和土都犁透。
南监工视察了一遍，发现没有自己搭得上手的，就去帮堂弟准备薯种。
这一组由钱满负责。
“播种的红薯土豆都要切块，每一块最好都带一个芽，不能切太大，也不能太小。”
阿满给大家做示范。
“切大了浪费，小了又不能活，那就更浪费了，像这样大家都会吗？”
抠门的钱南是最容不下一点浪费的，看了也不由点头。
这批红薯捂了好些天，混身都是芽。
他们能控制红薯发芽的温度和湿度，但并不能控制芽的分布，所以切的手法很关键。
由于雇来的小后生们，几个年纪大些的都跟阿盈犁地去了，剩下的半大小子数阿满思路最清晰。
他过了年才也十一岁，但在农家已经能顶半个大人。
这孩子自己手上工作不停，还能眼观六路，时不时帮其他几个弱一些的小伙伴一把。
正因为这点好处，林桑今天刚给侄儿升了职。
“阿满你来做这道工序的工长，所有切开的薯种要经过你的检查再种到地里。作为工长，你跟小川一样，每天的工钱加五文，你看好不好？”
阿满一听欢喜得要命，他从没想过自己会有突然冒出来的时候。
论读书他不如两位大些的堂哥，甚至都不如小中。