卡丽儿很喜欢蟹腿棒,蒋凝汐特地做做戏,假装是预定的鲜货,因为她跟家里提过在闽省买船,所以大家自然的认为是人家船主跟她有来往,帮忙捎带的。
可看到鲜活的海蟹,卡丽儿还是很好奇的。
首当其冲的就是赶上她脸那么大的蟹;“这也是螃蟹?”
“这叫面包蟹,啊,因为那片海域的人主食是一种麦子做的面包,体型相似,所以有了这个名字,身躯便便胖胖,蟹味不浓厚,不过有一种吃主食的饱腹感,算是它独特的香味吧。”
“这是梭子蟹,也叫白蟹,肉多,个子不小,脐尖公蟹期圆母蟹,这个是沙母蟹,细嫩多汁,一会直接蒸了吃,甜甜的很鲜美,
这个是雪蟹,也大,但就是腿儿长这个特点罢了,有一种被叫做松叶蟹的就是雪蟹的一种,他们没送,下次我让他们备几只,水煮清蒸蒜蓉都好吃,这是帝王蟹,啊,之前说的雪蟹也被外族人叫做皇后蟹,名头跟这个帝王蟹倒是一对,一会辣炒了吃。”
蒋凝汐先指了几个她印象比较深刻的。
说起帝王蟹,她空间存了比磨盘还大的,没拿出来罢了。
“这个好小啊。”卡丽儿指着白色的蟹问;“它是不是还没长大就被捞出来。”
蒋凝汐回忆了一下;“这个叫沙蟹,就是这么点大的,个子小但是肉很鲜美,哦有些蟹类比较适合做酱,所以我就没。”
“你知道的真多,你都吃过啊。”卡丽儿真羡慕,成亲以后,虽然她夫君没有要求她得大门不出二门不迈,但她实际上能活动的地方就那些,根本没有什么新鲜事儿,蒋家的马场都比那城主府好玩。
蒋凝汐,自然是都吃过的,深海的鱼基本没什么寄生虫,因此船上的船员还学人家吃生的,可她试过后怎么都不能适应,要论吃海产品的丰富性,她还真是家里头一份。
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